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美食 美酒 ほろよい晩餐~ 2人の匠が造る日本酒のための晩餐~

美食 美酒 ほろよい晩餐~ 2人の匠が造る日本酒のための晩餐~

日本料理 対い鶴では㈱あさ開との一夜限りのイベントを開催いたします。
㈱あさ開 南部杜氏  藤尾 正彦氏をお招きし、金賞受賞酒や新酒など自慢のお酒を振る舞います。
その日本酒に合う料理を 、日本料理長で名誉唎酒氏師酒匠の須藤 義太郎がこの日の為だけに考案。
日本酒を愛する二人の匠による、美食、美酒の饗宴をぜひお楽しみください。

 

あさ開ロゴ(黒)藤尾きき酒

あさ開

期間 3月9日(金)
時間 18:00~
料金 お一人様 ¥7,000
備考 予約制:定員40名(定員になり次第締め切りとさせていただきます)

ご予約先:日本料理 対い鶴 019-625-6260(10:00~21:00)

内容・メニュー

<献立>
酒 菜 :日本三大珍味(烏賊雲丹、白身唐墨、海鼠腸)
豆、切干大根、浸し、蒟蒻辛煮、香の物、運を掴む変わり和え
造 り: かわはぎ薄作り 肝醤油 ポン酢
凌 ぎ:本蛤飯寿司
煮 物:冬菇椎茸けんちん蒸し 新筍 青み
焼 物:鰊(にしん)酒粕焼き
強 肴:鯵たたき
揚物:チーズ包み揚げ 山菜
食 事:稲庭うどん 鶏

  • 昼会席 若菜

    昼会席 若菜

    縁起のよい食材と、華やかな盛付けが新春を感じさせる昼会席「若菜」。 焼くことで香ばしく、鯛のおいしさがより味わえる「お椀」や‘ふきのとう’が春の訪れ…

    【料金】¥4,500

  • ホテル特製「恵方巻」2018

    ホテル特製「恵方巻」2018

    今年もホテルメトロポリタン盛岡では特製「恵方巻」を販売いたします。 今年の恵方は〈南南東やや右〉 2018年がよい1年になるよう願いを込めた、ホテ…

    【料金】1本 約20cm  1,700円

  • 美食 美酒 ほろよい晩餐~ 2人の匠が造る日本酒のための晩餐~

    美食 美酒 ほろよい晩餐~ 2人の匠が造る日本酒のための晩餐~

    日本料理 対い鶴では㈱あさ開との一夜限りのイベントを開催いたします。 ㈱あさ開 南部杜氏  藤尾 正彦氏をお招きし、金賞受賞酒や新酒など自慢のお酒を…

    【料金】お一人様 ¥7,000

  • 昼会席 若菜

    昼会席 若菜

    縁起のよい食材と、華やかな盛付けが新春を感じさせる昼会席「若菜」。 焼くことで香ばしく、鯛のおいしさがより味わえる「お椀」や‘ふきのとう’が春の訪れ…

    【料金】¥4,500

  • 1月おすすめ膳

    1月おすすめ膳

    6種類の丼から選べる「よくばりチョイス膳」。 お好きなお食事を2種類お選びください。

    【料金】¥1,400

  • ランチメニュー

    ランチメニュー

    【料金】

  • お顔合わせプラン

    お顔合わせプラン

    ご両家を結ぶ親睦の会食に地産地消を取り入れた旬のお料理と温かなおもてなしでお手伝いいたします。

    【料金】ランチタイム お一人様¥6,000/¥10,000
    ディナータイム お一人様¥7,000/¥10,000

  • 1月 わんこ膳

    1月 わんこ膳

    岩手で人をもてなす象徴といわれる「わんこそば」。 対い鶴では岩手を代表する食財を中心に「わんこそば」にみたてた「わんこ膳」をご用意いたしました。 地産…

    【料金】¥6,000

  • うなぎの蒲焼定食

    うなぎの蒲焼定食

    国産のうなぎをふっくら蒸しあげ、特製ダレで香ばしく焼き上げた蒲焼はごはんとの相性抜群。 夏バテ予防に肝吸いと一緒にどうぞ。

    【料金】お一人様 ¥4,300

  • 前沢牛メニュー

    前沢牛メニュー

    【料金】

  • ディナーメニュー

    ディナーメニュー

    【料金】

  • 御法事プラン

    御法事プラン

    故人の冥福を祈り、思い出を語り合う大切な時間をお手伝いさせていただきます。

    【料金】ランチタイム お一人様¥6,000 /¥10,000
    ディナータイム お一人様¥7,000 /¥10,000

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