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Summer Night Festival 2018 SANRIKU-いわて三陸地方を味わう-

2018/06/01

毎年好評のサマーナイトフェスティバルを今年も開催いたします。今年のテーマは<いわて三陸地方を味わう>
開催に向け、当ホテルでは【サマーナイトフェスティバルプロジェクト】を立ち上げ、和洋中のシェフ達が現地を実際に訪れながら三陸地方の美味しい食材・素材を厳選。
雲丹や帆立などの新鮮な魚介類をはじめ、様々な食材を取り入れた期間限定メニューと、料理に合わせてソムリエがセレクトしたワインやドリンクもお楽しみいただけます。

【サマーナイトフェスティバルプロジェクト】

陸前高田市 広田湾漁業協同組合
ホームページはこちら  広田湾漁業協同組合
広田湾漁業協同組合 - コピー

広田湾は三陸の恵まれた地形や豊富なプランクトンにより、帆立やホヤ、希少なイシカゲ貝などの養殖が盛んに行われている。
視察では漁船に乗船させていただき、養殖や漁の様子を見学。広田湾で育まれた海の恵みも試食してきました。

広田湾① - コピー 広田湾② - コピー 1525120354030 - コピー 広田湾③ - コピ2ー

陸前高田市 神田葡萄園
ホームページはこちら  神田葡萄園

神田葡萄園 - コピー
栽培から加工まで一貫生産にて「マスカットサイダー」や自社ワインなどを手掛ける。リアス地形による独特な潮風がミネラルを運び、心地よい酸味と美味しさが残るぶどうを使用したワインをテイスティングさせていただき、葡萄園や工場なども見学してきました。
神田葡萄園 ① - コピー 1525120359655 - コピー 1525120361284 - コピー 神田葡萄園 ② - コピー

釜石市 浜千鳥
ホームページはこちら 浜千鳥

浜千鳥s - コピー
釜石市を代表する清酒醸造元。北上山地系仙磐山の伏流水を仕込み水に、お米は花巻市・大槌で採れる「吟ぎんが」を使用するなど地域に密着した酒造りを目指している。訪問の際は杜氏から直接お話しをうかがい、製造工程を見学。おススメの日本酒も試飲させていただきました。
IMG_3345 IMG_3346 浜千鳥 ① IMG_3348

 【期間】
7月1日(日)~9月9日(日)

【対象レストラン】
(レストラン名をクリックすると各店舗ページにジャンプします)
本館4階 チャイニーズダイニングJUEN
17:00~20:00 L.O
ニューウイング1階 日本料理 対い鶴
17:00~20:00 L.O
ニューウイング2階 フランス料理 モン・フレーブ
17:00~20:30 L.O
ニューウィング2階 ダイニング&バー ジョバンニ
17:00~20:30 L.O

【料金】
サマーナイトプラン 5,500円
プレミアムサマーナイトプラン 7,000円

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